Запіканка картопляна
потрібно: - картопля - 3 шт. - яйце - 2 шт. - цибуля ріпчаста - 1 цибулин - панірувальні сухарі - 2 ст.л. рецепт: Гарячу відварну картоплю в &ldquo-мундирі&rdquo- очищають, протирають на тертці, злегка охолоджують і змішують з сирими яйцями, за бажанням можна додати пасеровану ріпчасту цибулю. Отриману картопляну масу кладуть на змащений жиром і посипаний сухарями лист шаром 3 - 4 см, поверхню змащують яйцем, або яйцем зі сметаною, або однієї сметаною і запікають. Запіканку можна приготувати з фаршу: грибним, м`ясних, овочевих. В цьому випадку фарш укладають між шарами картопляної маси. |
Поділися в соц мережах:
