Запіканка з ікри річкової риби з хлібом

потрібно:

- молоко - 100 мл
- ріпчаста цибуля - 100г
- свіжа ікра - 400г
- пшеничний хліб - 100г
- жир - 20г
- сіль за смаком
- зелень - за смаком.

рецепт:
Ікру і замочений в молоці пшеничний хліб пропускають через м`ясорубку, додають дрібно нарізану ріпчасту цибулю, сіль, перець, укладають рівним шаром на лист, змащений жиром, запікають в духовці до рум`яної скоринки. Нарізають на порції, посипають подрібненою зеленню.