Суп з коріння козлобородника

потрібно:

- коріння козлобородника - 65г
- картопля - 100г
- ріпчаста цибуля - 30г
- морква - 30г
- вершкове масло - 10г
- м`ясний бульйон - 260г
- сіль, спеції.

рецепт:
Крупно нарізану картоплю і підготовлені бульби козлобородника закладають в солону киплячу воду і варять до готовності. Потім солону воду зливають, додають киплячий бульйон, пасеровані цибулю і моркву, доводять до кипіння, солять, кладуть спеції: лавровий лист, перець чорний горошком.