Щи м`ясні з календулою

потрібно:

- яловичина - 50г
- ріпчаста цибуля - 12г
- капуста - 50г
- помідори - 50г
- морква - 25г
- календула (квітковий кошик) - 8г
- картопля - 50г
- сметана - 10г
- маргарин - 10г
- м`ясний бульйон - 250г
- сіль.

рецепт:
Нашатковану капусту і нарізану часточками картоплю закладають у киплячий бульйон, варять 10 хв, потім додають пасеровані моркву і цибулю, свіжі помідори, нарізані часточками, і подрібнені кошички календули. За 5 хв до закінчення варіння солять, кладуть лавровий лист, спеції. При подачі до столу додають сметану, шматок відвареного м`яса яловичини.