Щи зелені з кислиця

потрібно:

- кислиця - 50г
- картопля - 60г
- ріпчаста цибуля - 35г
- вершкове масло - 10г
- яйце - 1/2
- сметана - 10г
- м`ясний бульйон або вода - 300г
- сіль
- спеції.

рецепт:
У киплячій бульйон або воду кладуть нарізаним часточками картоплю, варять 15 хв, потім додають пасеровану цибулю і нарізану кислиці, варять до готовності. За 5 хвилин до закінчення варіння додають сіль, спеції. При подачі до столу кладуть рубане варене яйце і сметану.