Батати в сиропі

потрібно:

- батат - 750г
- цукор - 300г
- мед - 50г
- консервовані квітки "
- Оsmanthus "
- - 1 ст.л.
- огірки - 50г
- желе глоду (порізане кубиками) - 50г
- кунжутне масло - 1 ст.л.

рецепт:
Помити, почистити батати і порізати брусочками.

Розігрівати масло і 50 г цукру в воке на слабкому вогні помішуючи поки не вийде жовтий сироп. Додати підготовлений батат. Додати 750 мл води, цукор, що залишився мед і квіти osmanthus. Готувати на слабкому вогні поки батат не стане дуже ніжним, а сироп не загусне. Викласти в блюдо, додати желе, кубики огірка і подавати.