Картопляний торт з виноградом і горіхами
потрібно:
- картопля - 300г
- білий виноград - 500г
- ром - 2 стаканчика
- яйце - 7 шт.
- цукор - 200г
- лісові горіхи (подрібнені) - 150г
- терта кірка - 1 лимона
- вершкове масло - трохи
- терті білі сухарі - трохи
- сіль.
- картопля - 300г
- білий виноград - 500г
- ром - 2 стаканчика
- яйце - 7 шт.
- цукор - 200г
- лісові горіхи (подрібнені) - 150г
- терта кірка - 1 лимона
- вершкове масло - трохи
- терті білі сухарі - трохи
- сіль.
рецепт:
Злегка збийте білок одного яйця (не в міксері, а виделкою), киньте туди 12 виноградин. Потім обкатайте їх в цукровому піску. Потім вилийте ром в окрему чашку, висипте туди залишилися виноградини, порізані навпіл. Тепер збийте гарненько в міксері 6 сирих білків. Тим часом відваріть картоплю, очистіть його, розпушите, як для пюре. Тепер змішайте все разом: картопляне пюре, 6 сирих жовтків, цукровий пісок, подрібнені горіхи, терту лимонну корку- 2 стаканчика рома- збиті білки, дрібку солі, під самий кінець - виноград. Перемішайте, як слід. Змастіть круглу форму для торта (краще, якщо з отвором посередині), посипте сухарями. Викладіть приготовану масу. Поставте все в заздалегідь розігріту духовку 180 градусів приблизно на 1 годину. Охолодіть, вийміть з форми. Прикрасьте "цукровими" виноградинами
Поділися в соц мережах:
