Медові міні-пончики
потрібно:
- мед - 200г
- яйце - 2 шт.
- цукровий пісок - 2 ст.л.
- рослинне масло - для фритюру
- оливкова олія - трохи
- борошно - трохи.
- мед - 200г
- яйце - 2 шт.
- цукровий пісок - 2 ст.л.
- рослинне масло - для фритюру
- оливкова олія - трохи
- борошно - трохи.
рецепт:
Всипте цукровий пісок в миску, додайте яйця, збийте гарненько віночком. Додайте трохи оливкового масла і муки, щоб вийшло пружне, але не тверде тісто. З цього тесту приготуйте тонкі джгути. Потім поріжте їх розміром в квасоля. Киньте всю "квасоля" в киплячу олію, поки вони не підрум`яняться з усіх боків, потім викладіть на пористі серветки. Тим часом розігрійте мед на слабкому вогні. Потім додайте до меду підсмажені міні-пончики. Перемішайте. Викладіть все на злегка змочену водою мармурову дошку, надайте медової масі форму кільця. Коли кільце гарненько затвердіє, перекладіть його на блюдо і подавайте до столу.
Поділися в соц мережах:
