Суфле з горбуші
потрібно:
- картопля - 500г
- яйце - 4 шт.
- горбуша консервований - 1 банка
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- молоко - 1/4 склянки
- червоний перець, сіль - за смаком
- масло вершкове - для змащування форми.
- картопля - 500г
- яйце - 4 шт.
- горбуша консервований - 1 банка
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- молоко - 1/4 склянки
- червоний перець, сіль - за смаком
- масло вершкове - для змащування форми.
рецепт:
Картоплю відварити, розім`яти в пюре виделкою, додати жовтки яєць і все добре збити міксером. Рибу викласти в посуд, вилити туди ж розсіл з банки і все добре перетерти виделкою. З`єднати картопляне і рибне пюре, додати дрібно нарізану цибулю, молоко, перець і сіль за смаком. Вогнетривку форму змастити маслом, викласти підготовлену суміш. Окремо збити білки в густу піну і змастити ними верх пюре. Поставити в духовку на 25 хв. Подавати зі сметаною і зеленню.
Поділися в соц мережах:
