Рибний рулет

потрібно:

- риба - 170г
- пшеничний хліб - 15г
- молоко - 30 мл
- яйце - 1/2 шт.
- ріпчаста цибуля - 15г
- пшеничні сухарі - 5г
- рослинне масло - 5г.

рецепт:
Очищену рибу проверніть в м`ясорубці, з`єднайте з розмоченим в молоці хлібом, ретельно перемішайте, розкладіть на мокрій серветці шаром завтовшки 1,5 -2 см. Зверху покладіть фарш з рубаних крутих яєць з пасерованою цибулею і загорніть вийшов &ldquo-пиріг&rdquo- так, щоб один шар знаходив на інший. Потім викладіть рулет на змащену маслом і посипану сухарями сковорідку і поставте запікати в духовку.