Суп з форелі з кизилом

потрібно:

- риба - 150г
- ріпчаста цибуля - 25г
- рис - 30г
- петрушка (корінь) - 10г
- кизил - 15г
- волоські горіхи - 15 шт.
- сіль і петрушку - за смаком.

рецепт:
Очищену і випатрану рибу посолити і відварити на слабкому вогні з ріпчастою цибулею і корінням петрушки. Потім додати кизил, рис, товчені волоські горіхи. Подати суп, посипавши зеленню естрагону. Відварену рибу викласти на блюдо.