Соус пряний грушевий
потрібно:
- груші - 6 шт.
- мед - 1/3 склянки
- лимонний сік - 1 ст.л.
- кориця мелена - 1 ч.л.
- імбир мелений - 1.ч.л.
- гвоздика - 4 бутона
- сіль за смаком
- груші - 6 шт.
- мед - 1/3 склянки
- лимонний сік - 1 ст.л.
- кориця мелена - 1 ч.л.
- імбир мелений - 1.ч.л.
- гвоздика - 4 бутона
- сіль за смаком
рецепт:
Груші вимити, порізати невеликими кубиками і покласти в каструлю. Туди ж влити мед, лимонний сік, додати сіль, корицю, імбир і гвоздику. Довести вміст до кипіння і тушкувати під закритою кришкою близько 15 хвилин, не забуваючи постійно помішувати.
Зняти з вогню, розім`яти груші до отримання однорідної маси і розкласти в стерильні банки. Зберігати соус в прохолодному місці близько 3 місяців.
Грушевий соус особливо хороший зі смаженою куркою, свининою та шинкою.
Поділися в соц мережах:
