Кукурудзяно-яєчний суп

потрібно:

- овочевий бульйон - 1 л
- рослинне масло -100 мл
- часник - 2 зубчики
- мелений імбир - 5г
- зелений болгарський перець - 20г
- консервована кукурудза - 4 ст.л.
- кукурудзяний крохмаль - 1.5 склянки
- яйце - 2 шт.
- лимонний сік - за смаком
- соєвий соус (Сен Сой класичний Кріп) - 2 ст.л.
- петрушка (нарізана) - 2 ст.л.

рецепт:
Налити олію в каструлю і розігріти. Покласти часник, імбир, перець, заважати близько 30 секунд. Потім покласти кукурудзу, помішувати 3-4 хвилини. Змішати кукурудзяний крохмаль з бульйоном, помішуючи, довести до кипіння. Зменшити вогонь і готувати 5 хвилин. Змішати яйця з лимонним соком і повільно додати суміш в суп. Перед подачею додати соєвий соус (Сен Сой Класичний Кріп) і посипати зеленню.