Польський пивний суп (ii)

потрібно:

- світле пиво - 1 склянка
- вода - 1 стакан
- яйце (жовтки) - 2 шт.
- цукор - 1 ст.л.
- гвоздика, кориця - до смаку
- червоний мелений перець - за смаком.

рецепт:
Пиво налити в каструлю, додати води, гвоздику і перець, нагріти до закипання. Розтерти жовтки з цукром і додати в киплячу суміш при постійному помішуванні. Через кілька секунд суп готовий. Подавати його слід гарячим. Можна подати до нього підсмажені на рослинному маслі грінки з чорного хліба.