Запіканка з риби з цвітною капустою і зеленим горошком

потрібно:

- риба - 1кг
- кольорова капуста (качан) - 1 шт.
- консервованого зеленого горошок (без соку) - 1 стакан
- сухарний соус - 1 стакан
- сметана - 1/2 склянки
- сир (тертий) - 1 ст.л.
- вершкове масло - 1 ст.л.
- сіль і спеції - за смаком.

рецепт:
Рибу обробляють на філе з шкірою без кісток, нарізають невеликими шматочками і посипають сіллю і перцем.

Цвітну капусту відварюють, розбирають на суцвіття і перемішують із зеленим горошком.

На сковороду, змащену жиром, кладуть шар капусти з горошком, поливають сухарним соусом, потім - шматочки риби, а зверху - знову шар капусти з горошком і сухарним соусом. Поверхня страви вирівнюють, поливають сметаною, посипають тертим сиром і запікають у духовці до готовності.