Капуста білокачанна по-манчестерського

потрібно:

- капуста білокачанна - 250г
- масло вершкове - 15г
- перець, сіль - за смаком.

рецепт:
Качан капусти розрізають і, видаливши качан, відварюють у підсоленій воді до повної готовності. Потім, помістивши капусту між двома тарілками, віджимають з її воду, нарізають шашкою, солять, перчать і рясно поливають розтопленим вершковим маслом.