Суп рисовий з кальмарами і зеленим горошком

потрібно:

- кальмари (філе) - 100г
- рис - 30г
- цибуля ріпчаста - 15г
- петрушка (корінь) - 20г
- зелений горошок (консервований) - 30г
- масло вершкове - 20г
- сіль
- спеції - за смаком
- зелень - за смаком.

рецепт:
Овочі нарізають соломкою і пасерують на маслі. Кальмарів обробляють і нарізують соломкою. У киплячий бульйон додають пасеровані овочі, через 10-15 хвилин - попередньо зварений і промитий рис, кальмари, зелений горошок і варять суп до готовності. При подачі на стіл суп посипають дрібно нарізаною зеленню.