Рис-чилі по-техаський

потрібно:

- м`ясний фарш - 500г
- рис - 250г
- бульйон - 1 склянка
- вода - 1 стакан
- цибуля ріпчаста -1 шт.
- зелений перець - 1 стручок
- червоний перець (мелений) - 1-2 ст. л.
- томат-паста - 3 ст. л.
- консервовані томати - 1 банка
- консервована квасоля - 1 банка
- тертий сир Чеддер - 250г
- сметана - 125г
- сіль - 1 ст. л.
- зелень петрушки.

рецепт:
Обсмажте фарш у великій сковороді до коричневого кольору. Злийте зайвий жир.

Додайте рис, бульйон, воду, нарізану цибулю, зелений перець, червоний мелений перець, томат-пасту, консервовані томати і квасолю. Посоліть. Гасіть 20 хв.

Подавайте в неглибоких тарілках. Посипте сиром, полийте сметаною і прикрасьте петрушкою.