Суп з вешенки з локшиною
потрібно:
- гливи - 200г
- цибуля ріпчаста -1 шт.
- корінь петрушки - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- вода або курячий бульйон - 4 склянки
- вершкове масло 1 ст. л.
- локшина - 60-80г
- зелень петрушки - за смаком
- сіль.
- гливи - 200г
- цибуля ріпчаста -1 шт.
- корінь петрушки - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- вода або курячий бульйон - 4 склянки
- вершкове масло 1 ст. л.
- локшина - 60-80г
- зелень петрушки - за смаком
- сіль.
рецепт:
Нарізані кружальцями цибулю, корінь петрушки і моркву відварити у воді або бульйоні. Коли овочі майже готові, покласти нарізані невеликими шматочками гриби і варити на слабкому вогні 10-15 хв. Потім додати окремо зварену локшину, посолити, а перед подачею заправити зеленню петрушки.
Поділися в соц мережах:
