Суп з сиром

потрібно:

- курячий бульйон - 2 склянки
- вода - 1 стакан
- картопля - 1 велика картоплина
- цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
- морква - 1 невелика морква
- сир - 100г
- молоко (або вершки) - 1/2 склянки
- зелень петрушки і селери - за смаком

рецепт:
У глибоку жароміцних неметаллическую каструлю налити 1 склянку води, покласти нарізані кубиками картоплю, подрібнену цибулю, моркву і селеру. Нагрівати, закривши кришкою, при повній потужності 9-11 хвилин до готовності овочів.

Сир натерти на крупній тертці і покласти в суп. Додати решту компонентів, крім петрушки, і нагрівати при повній потужності 6-8 хвилин або при середній потужності 8-10 хвилин до закипання, поки не розплавиться сир. Зрідка помішувати. Подавати суп, посипавши петрушкою.