Лосось по-швейцарськи

потрібно:

- лосось (філе) - 400г
- цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
- гострий перець - 2 шт.
- сіль - 1/2 ч. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- зелень - за смаком
- майонез - 100г
- вершки - 4 ст. л.
- гірчиця - 1 ч. л.
- білий мелений перець - за смаком.

рецепт:
Вимити рибу. У широкий посуд покласти цибулю, нарізану кільцями, роздавлені стручки перцю, сіль, лимонний сік і налити 1/2 склянки води. На овочі викласти рибу і запікати 6 хвилин при повній потужності. Рибу посипати зеленню і запікати ще 30 секунд при повній потужності. У скляній чашці змішати майонез, вершки, гірчицю, сіль і перець і нагрівати 1/2 хвилини при повній потужності. Полити соусом рибу і подавати до столу.