Суп-пюре томатний з беконом
потрібно:- помідори - 4 - 5 шт.
- бекон - 2 скибочки
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 2 шт.
- зелень селери - 2 гілочки
- борошно - 2 ст. л.
- курячий бульйон - 2/3 л
- масло вершкове - 1 ст. л.
- вершки - 2 ст. л.
- зелень петрушки - кілька гілочок
- перець і сіль - за смаком.
рецепт:
Режим потужності - повна потужність. У бекону зрізати шкірку, м`ясо дрібно нарубати, змішати з нарізаною цибулею і тушкувати в маслі протягом 5 хвилин. Додати нарізані моркву і селеру. Накрити кришкою і тушкувати ще 5 хвилин. Всипати борошно і розмішати, додати нарізані помідори і бульйон. Накрити кришкою і варити 5-10 хвилин. Влити вершки, покласти петрушку, перець, сіль і варити ще 5-5 хвилин під кришкою.
Поділися в соц мережах: