Курка на пару з грибами

потрібно:

- біле куряче м`ясо - 500г
- рисове вино або сухий херес - 2 ч. л.
- світлий соєвий соус - ст. л.
- морська сіль - 1/2 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- курячий бульйону - 2 ст. л.
- консервовані гриби "
- соломка "
- - 450г
- імбирний корінь (свіжий) - 2 скибочки
- зелена цибуля - 3 пір`їнки.

рецепт:
Змішати рисове вино, соєвий соус, сіль, цукор, бульйон і рідина з під грибів.

Курку нарізати невеликими кубиками, помістити шматочки в жаростійкий каструлю, зверху полити соусом, посипати імбиром і зеленою цибулею, накрити кришкою. Поставити в пароварку, закрити і варити протягом 10 хвилин поки курка не стане м`якою. Вийняти курку з каструльки, злити рідину, що утворилася в сковороду "вок" і варити на слабкому вогні 2-3 хвилини. Полити отриманим відваром