Суп з бліх

потрібно:

- Бліх (або аки) консервована - близько 4 склянок
- бульйон курячий - 1.5 склянки
- помідори - 1-2 шт.
- цибуля-шалот - 3-4 стрілки
- вершки - 1/2 склянки
- гострий соус Tabasco, сіль і перець - за смаком.

рецепт:
Бліх дістати з банки, залити водою, додати решту інгредієнтів супу (крім вершків) і варити на повільному вогні до розм`якшення. Після цього змішати все за допомогою блендера, приправити гострим перцем, додати вершки і розігріти. Подавати добре охолодженим, посипати цукровою паприкою або петрушкою.