Суп зі сколотин

потрібно:

- пахта (або молоко) - 4 склянки
- хліб (черствий) - 4 скибочки
- цукор - 1-2 ст.л.
- масло вершкове - 1 ст.л.
- сіль за смаком

рецепт:
Сколотини закип`ятити з сіллю і додати тертий хліб і постійно помішувати. Потім суп пропустити через сито, заправити цукром і вершковим маслом. Суп можна приготувати і зі свіжого молока.