Суп з арахісовим маслом на молоці

потрібно:

- арахісове масло - 1 склянку
- молоко - 4 склянки (можна розбавлене водою)
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- борошно - 1 ст.л.
- сіль, перець - за смаком

рецепт:
При бажанні молоко розбавити водою. Поставити на вогонь, закип`ятити, покласти нарізану цибулину і варити до тих пір, поки цибуля не стане м`яким. Потім цибулину протерти через сито, додати в молоко і знову поставити на вогонь.

Арахісове масло змішати з борошном, розбавити невеликою кількістю молока, отриману суміш додати в гаряче молоко і розмішати до отримання однорідної консистенції. Прокип`ятити протягом 10 хвилин, поклавши сіль, перець і, за бажанням, чайну ложку вершкового масла. До столу суп подати гарячим.