Салат з грейпфрута з сирним соусом
Відео: Салат з авокадо, грейпфрутом і гранатом
потрібно:
- грейпфрут - 2 шт.
- редис - 1 великий пучок
- устриці (в маслі) - 10-15 шт.
- каперси - 10-15 шт.
- зелений салат, зелень петрушки - за смаком
- лимонний сік - 1 ст.л.
- гірчиця - 1 ст.л.
- сир камамбер - 7 г
- ром світлий - 25 мл
- сіль, перець мелений чорний - за смаком
- грейпфрут - 2 шт.
- редис - 1 великий пучок
- устриці (в маслі) - 10-15 шт.
- каперси - 10-15 шт.
- зелений салат, зелень петрушки - за смаком
для соусу:
- рослинне масло - 3 ст. л.- лимонний сік - 1 ст.л.
- гірчиця - 1 ст.л.
- сир камамбер - 7 г
- ром світлий - 25 мл
- сіль, перець мелений чорний - за смаком
Відео: Салат з КАЛЬМАРІВ, авокадо і грейпфрут
рецепт:
Очищений від шкірки і білих плівок грейпфрут наріжте тонкими часточками. Редис тонко поріжте кружечками. Устриці відкиньте в друшляк і дайте їм стекти.
Для соусу в блендері змішайте сир, рослинне масло, лимонний сік, гірчицю, ром, додайте сіль і перець. Соус повинен стати кремоподібним. Полийте їм листя салату і акуратно перемішайте. Дно страви викладіть листям салату, зверху - грейпфрут з редькою, прикрасивши устрицями, каперсами і зеленню петрушки.
Поділися в соц мережах:
