Каша пшоняна з гарбузом (тиковік)

Потрібно: - пшоно - 1 стакан- вода - 2 стакана- молоко - 2 стакана- масло вершкове - 3 ст.л.- вершки - 1/2 стакана- яйце - 1 шт.- гарбузове пюре - 1 стаканРецепт Пшоно перебрати, промити в окропі, поки вода після промивки не стане чистою. Потім залити гарячою водою, поставити на вогонь, посолити, зняти піну, швидко випарувати всю воду, поки пшоно ще не встигло розваритися. Після цього долити гаряче молоко і продовжувати варити кашу на помірному і потім на слабкому вогні до повного загустенія.Добавіть в кашу зварене на молоці гарбузове пюре, мелкорубленое круте яйце, половину порції вершкового масла і перекласти в глиняний горщик, обмазаний зсередини маслом.Поставіть в духовку на 15 хвилин.