Масло сардіновое
потрібно:
- масло вершкове - 750г
- сардини - 150г
- цибуля ріпчаста - 75г або цибуля шалот - 75г
- яблука антонівські - 100г
- мускатний горіх - за смаком.
- масло вершкове - 750г
- сардини - 150г
- цибуля ріпчаста - 75г або цибуля шалот - 75г
- яблука антонівські - 100г
- мускатний горіх - за смаком.
рецепт:
Оброблений ріпчасту цибулю нашаткувати, спасерувати на вершковому маслі і охолодити. Спасерувати цибулю і сардини протерти через сито.
Протерту суміш покласти в каструлю, додати розм`якшене вершкове масло, натерті сирі яблука, мускатний горіх, сіль і добре розмішати лопаткою.
Використовується для різних бутербродів, холодних закусок, а також подається до відварного картоплі.
Поділися в соц мережах:
