Котлети з печериць
потрібно:
- печериці - 800г
- манна крупа - 3 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 3 великі цибулини
- масло - 3 ст.л.
- сухарі, перець, сіль - за смаком
- печериці - 800г
- манна крупа - 3 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 3 великі цибулини
- масло - 3 ст.л.
- сухарі, перець, сіль - за смаком
рецепт:
Очищені вимиті печериці дрібно порубати, покласти в сотейник і тушкувати в маслі, поки що виділився з грибів сік не упарітся наполовину. Потім всипати манну крупу і 5-10 хвилин томити на слабкому вогні. Ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати, підсмажити в олії і додати до грибів. Отриману масу посолити, поперчити і в гарячому вигляді обробити на котлети. Котлети обваляти в сухарях, підсмажити на сковороді до утворення рум`яної скоринки, а потім поставити в духову шафу.
До готовим гарячим котлетками подають сметанний або грибний соус.
Поділися в соц мережах:
