Котлети з гречаної крупи
потрібно:
- гречана крупа - 200г
- сухі гриби - 2-3 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- білий хліб - 50г
- яйце (жовток) - 4 шт.
- яйце (білок) - 4 шт.
- панірувальні сухарі
- молоко.
- гречана крупа - 200г
- сухі гриби - 2-3 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- білий хліб - 50г
- яйце (жовток) - 4 шт.
- яйце (білок) - 4 шт.
- панірувальні сухарі
- молоко.
рецепт:
Зварити кашу з гречаної крупи, остудити її. Підсмажити кілька сухих грибів з цибулиною, дрібно порізаних. Гриби заздалегідь (з вечора) замочують. Додати м`якоть білого хліба, намоченого в молоці і віджатого.
Покласти 4 жовтки, змішати все це з кашею, зробити котлети, кожну з яких відразу ж обваляти в білку, потім в сухарях. Смажити на олії. Подавати з будь-яким зеленим салатом. Подібні котлети можна виготовити і з пшоняної круп
Поділися в соц мережах:
