Суп-пюре зі шпинату
Останнім часом я захопилася стравами зі шпинату. І смачно, і корисно, та до того ж весело - шпинат дуже оживляє будь-яку страву завдяки своєму смарагдово-зеленого кольору.
Ось і суп-пюре зі шпинату мене порадував своїм кольором і ніжним смаком.
Відео: Смачна полювання №35 "Крем-суп зі шпинату"
Інгредієнти для приготування супу-пюре зі шпинату
Відео: СМАЧНИЙ шпинатний крем-суп з грінками
- Шпинат - 250 г. У мене заморожений шпинат.
- Капуста брокколі - 100 г. (теж заморожена).
- Пара невеликих картоплин.
- Одна велика морквина.
- Суміш сушених овочів. Моя суміш складається з солодкого перцю, моркви, цибулі, кореня селери.
- Вода - 1 літр.
- Паприка сушена - 1 столова ложка
- Кілька горошин запашного перцю.
- Сіль.
Як приготувати суп-пюре зі шпинату
Доводимо до кипіння воду.
Нарізаємо картоплю і моркву невеликими шматочками, кидаємо в каструлю і варимо 5 хвилин.
Потім додаємо шпинат, брокколі, сушені овочі, паприку і запашний перець. Солимо за смаком. Закриваємо каструлю кришкою і варимо ще 5 хвилин.
Відео: Суп пюре зі шпинату замороженого з вершками
За допомогою погружного блендера пюріруем суп. Можна пюрировать в повному обсязі, тоді вийде суп-пюре з невеликими шматочками овочів.
Прикрашаємо суп-пюре зі шпинату гарбузовим насінням і пророщеної сочевиці, подаємо в гарячому вигляді. За бажанням можна додати трохи оливкової або лляної олії.
Відео: Суп-пюре зі шпинатом і грибами - Правильний Сніданок
На сайті постійно з`являються нові вегетаріанські рецепти з фото!
Підпишіться на оновлення, і рецепти будуть приходити вам на пошту!
Ще один зручний спосіб - підписка на RSS-стрічку.
Вегетаріанський рецепт Суп-пюре зі шпинату опублікований Квітень 4 2012. Автор: Elena
Коментарів немає .
