Суп-пюре з квасолі і сочевиці

потрібно:

- м`ясний бульйон -.2л
- пюре з квасолі - 250г
- пюре з сочевиці - 250г
- вершки - 100г
- вершкове масло - 100г
- яйце - 2 шт.
- білий хліб - 200г
- сіль.

рецепт:
Квасоля і сочевицю відварити окремо один від одного в воді, злити відвар і протерти через сито. Отримані пюре з квасолі і сочевиці з`єднати в одній каструлі і розвести м`ясним бульйоном. Якщо треба, то додайте сіль. Додати вершкове масло і заправити сумішшю з вершків та яєчних жовтків. Суп подати гарячим з підсмаженими на олії скибочками білого хліба.