Закуска з риби з грибами

потрібно:

- риба (короп, карась) - 1 кг
- картопля - 1 кг
- гриби сушені - 50г
- цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- маслини (без кісточок) - 10-15 шт.
- відвар грибний - 3/4 склянки
- сіль, перець - за смаком

рецепт:
З очищеної і промитої риби видалити кістки, нарізати її шматочками, змішати з нарізаним вареною картоплею, рубаними вареними грибами і злегка обсмаженою ріпчастою цибулею, укласти в каструлю, додати маслини (без кісточок!) І перець, залити грибним відваром, згасити на слабкому вогні, посипати сухарями і поставити для запікання в духовку на 15-20 хвилин. До столу подати гарячою.