Боби з м`ясом в горщику

потрібно:

- баранина або свинина - 500г
- квасоля стручкова - 500 г
- гриби свіжі (білі або лисички) - 250г
- цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- томатна паста - 2 ст.л.
- свіжі помідори - 4 шт.
- яйце - 1 шт.
- борошно - 1 ч.л.
- сметана - 2-3 ст.л.
- сир тертий - 1/2 склянки
- сіль, перець - за смаком

рецепт:
М`ясо нарізати кубиками й обсмажити з цибулею і помідорами. Коли м`ясо буде наполовину готове, додати зламані навпіл стручки квасолі, залити гарячою водою, приправити сіллю і перцем і поставити гасити на слабкому вогні.

Гриби очистити, нарізати скибочками, згасити до м`якості, додати томатну пасту, яйце і сметану, посипати борошном, ще злегка згасити. Потім змішати гриби з квасолею, покласти в горщики, посипати зверху тертим сиром і ненадовго поставити в духовку, щоб страва запеклось