Суфле сирне з урюком і горіхами
потрібно:
- сир - 200г
- крупа манна - 20г
- яйце - 1 шт.
- цукор - 30г
- молоко - 40г
- урюк - 60г
- горіхи волоські (очищені) - 50г
- масло вершкове - 20г
- сметана - 60г.
- сир - 200г
- крупа манна - 20г
- яйце - 1 шт.
- цукор - 30г
- молоко - 40г
- урюк - 60г
- горіхи волоські (очищені) - 50г
- масло вершкове - 20г
- сметана - 60г.
рецепт:
З манної крупи і води зварити кашу і охолодити. Сир (свіжий, сухий) протерти крізь сито, з`єднати з манною кашею, додати яйце і розтоплене масло. Все це добре розтерти, ввести збитий білок, злегка вимішати.
Горіхи потовкти до тістоподібного стану і з`єднати з дрібно посічений урюком і з сирною масою, потім все це вимішати, викласти у форму, змащену маслом, і запекти. Подати до столу зі сметаною.
Поділися в соц мережах:
