Суфле морквяно-яблучне, парове
потрібно:
- моркви - 150г яблук - 150г
- масла вершкового - 40г
- яйце - 1 шт.
- цукру - 20г
- манної крупи - 20г
- молока - 100г.
- моркви - 150г яблук - 150г
- масла вершкового - 40г
- яйце - 1 шт.
- цукру - 20г
- манної крупи - 20г
- молока - 100г.
рецепт:
Морква нарізати на невеликі шматочки і тушкувати з молоком до готовності. Яблука очистити і разом з морквою пропустити через м`ясорубку, потім з`єднати з крупою, цукром і сирим жовтком, додати 10 г розтопленого масла і збитий білок все це злегка вимішати, викласти у форму, змащену маслом, і на пару довести до готовності. Суфле подати до столу з маслом.
Поділися в соц мережах:
