Макарони з куркою і каррі

потрібно:

- курка (варена грудинка) - 450г
- макарони - 350г
- сметана - 1 склянки
- курячий бульйон - 1 склянки
- помідори (дрібно нарізані, очищені) - 2 склянки
- каррі - 1 ст.л.
- борошно - 3 ст.л.
- гриби (дрібно нарізані) - 120г
- часник (подрібнений) - 1 зубчик
- цибуля ріпчаста (нарізаний) - 1 шт.
- солодкий перець (нарізаний) - 1 шт.
- вершкове масло - 3 ст.л.
- мигдаль (подрібнений смажений) - 1/2 склянки.

рецепт:
Розтопити в сотейнику вершкове масло і обсмажити цибулю, часник, солодкий перець і гриби до м`якого стану. Додати борошно і порошок каррі. Пасерувати 2 хвилини на слабкому вогні. Додати помідори і тушкувати протягом 5 хвилин. Влити курячий бульйон, сметану і, злегка помішуючи, варити до загустіння. Покласти готове куряче м`ясо і тушкувати ще 5 хвилин. Макарони відварити у великій кількості підсоленої води. Злити воду, а макарони викласти на блюдо сервіровки. Полити соусом і посипати мигдалем.