Стейки з апельсиновим конфітюром

потрібно:

- страусині стейки - 4 шт. (по 125г)
- апельсиновий конфітюр - 115 мл
- яблучний оцет - 4 ч. л.
- чорний мелений перець - 2 ч. л.
- імбир - 1/2 ч. л.

рецепт:
Втисніть перець в стейки з кожного боку. Змішайте конфітюр, оцет і імбир. Посмажте стейки на грилі приблизно, на відстані 7.5 см від вогню 7 хвилин з кожного боку, поливаючи їх апельсинової сумішшю.

Вихід: 4 порції. Підготовка 2 хв. Приготування 15 хв.