Стейки з норвезької сьомги з томатним соусом салса

потрібно:

- філе норвезької сьомги - 600г

для маринад:
- часник (подрібнений) - 1 ч.л.
- лимон (м`якоть) - 1 шт.
- оливкова олія
- свіжий коріандр

для томатного соусу салса:
- оливкова олія - 1/2 склянки
- лимон (м`якоть) - 1 шт.
- свіжий гострий перець - 2 шт.
- часник (подрібнений) - 1 ч.л.
- помідори (м`якоть) - 3 шт.
- свіжий коріандр
- сіль і перець - за смаком

для салату:
- оливкова олія - 1/2 склянки
- часник (подрібнений) - 1 ч.л.
- пагони люцерни, соняшнику і сої - по 1 пучку
- коктейльні томати - 10 шт.
- цибуля-різанець - 1 пучок
- лимонний сік - за смаком
- свіжий коріандр - за смаком
- сіль, перець - за смаком.

рецепт:
Норвезьку сьомгу помістити на шість годин на скляний посуд, наповнену маринадом. Потім обсмажити сьомгу на решітці або в сковороді. Подавати з салатом і томатним соусом салса.