Стейк англійська зі страуса

потрібно:

- страусині стейки - 4 шт. (По 100 г)
- соус Ворчестера - 2 ст. л.
- часник (нарізаний) - 1 зубчик
- сік - 1-го лимона
- масло - 4 ст. л.

рецепт:
Розтопити масло у важкій посуді. Швидко обпалити стейк з двох сторін. Додайте лимон, сік і Ворчестер, ретельно змастивши кожен стейк. Готуйте ще 3 хв. з кожного боку. М`ясо повинно бути темно-коричневим зовні і рожевим всередині.

Вихід: 4 порції. Підготовка 5 хв. Готування 10 хв.