Яблука мочені з брусницею

рецепт:
Спочатку продукти ретельно миють. Після укладають яблука в підготовлену тару плодоніжками догори, пересипаючи їх рівномірно ягодами брусниці. Зверху яблук укладають рівномірним шаром чисті брусничні листя. Потім готують сироп з води, цукру і солі, доводять його до кипіння, охолоджують і заливають ним укладені в тару яблука. Накривають чистим шматком тканини і кладуть зверху дерев`яний кружок, встановлюють вантаж і виносять на холод.