Смажена солодка кукурудза

потрібно:

- масло - 2 ст.л.
- цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
- солодкий червоний і зелений перець (невеликі, без насіння) - по 1/2 шт.
- коріандр - 2 ст.л.
- зелений чилі (без насіння) - 1 шт.
- солодка кукурудза - 350г
- гриби - 125г
- сіль, перець - за смаком
- коріандр - 8 стеблинок.

рецепт:
Нагрійте масло в сковороді з товстим дном. Додайте дрібно нарізану цибулю, солодкий перець і чилі. Смажте, помішуючи, протягом 5 хвилин до м`якості. Додайте солодку кукурудзу, гриби і мелений перець і коріандр. Продовжуйте смажити ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

Перекладіть в підігріту сервірувальний посуд і прикрасьте нарізаним свіжим коріандром.