Картопляні пиріжки з грибами
Відео: пиріжки картопляні з грибами
потрібно:
- картопля - 1 кг
- сухі гриби - 100г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- яйце - 2 шт.
- товчені сухарі - 1/2 склянки
- масло - 4 ст.л.
- картопля - 1 кг
- сухі гриби - 100г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- яйце - 2 шт.
- товчені сухарі - 1/2 склянки
- масло - 4 ст.л.
Відео: Картопляні зрази з грибами
рецепт:
Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, остудити, пропустити через м`ясорубку.
Для фаршу сухі гриби промити, зварити, дрібно порубати і підсмажити на маслі, потім додати дрібно нарізану підсмажену цибулю, сіль, перець і змішати. Підготовлену картопляну масу обробити у вигляді невеликих коржів, на середину яких покласти грибний фарш, з`єднати краї коржиків, надаючи пиріжку форму півмісяця. Змочити пиріжки яйцем, обваляти в сухарях і обсмажити на розігрітій з маслом сковороді. Окремо подати грибний соус.
Відео: Картопляні Котлети з грибами. Дуже смачні !
Соус приготувати на грибному відварі, додавши в нього сметану або томат-пюре. Такі пиріжки можна приготувати і з овочевим фаршем.
Поділися в соц мережах:
