Зрази картопляні з гребінцем

потрібно:

- картопля - 8-10 шт.
- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- масло топлене - 2 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- перець - 1 шт.
- сіль
- гребінець - 400г
- обсмажену цибулю
- зелень петрушка
- сухарі.

рецепт:
Взяти варені: картопля, цибуля, масло пряжене, 1 яйце, перець, сіль, все потовкти, зробити корж. На середину коржа покладіть фарш з гребінця (400 г на порцію), обсмажену цибулю і зелень петрушки. Сформувати зрази у вигляді кульок, обваляйте в

сухарях (1-2 стіл. ложки). Підсмажити. Полити маслом.