Брусничная водиця

рецепт:
Стиглу брусницю перебрати, промити, засипати в діжку, залити охолодженою кип`яченою водою, в яку до кип`ятіння додати цукор. Існують і інші способи отримання брусничної водиці, але основною умовою кожного способу є те, що ягоди не пошкоджуються і через свою оболонку віддають частину соку.