Сашимі

потрібно:

- норвезька форель (філе) - 200г
- Васабі - 1/2 ч.л.
- соєвий соус - 4 ст.л.
- маринований імбир - 2 ч.л.
- редис - 40г.

рецепт:
Філе порізати на шматки середнього розміру, подавати на плоскому дерев`яному блюді з соєвим соусом і "Васабі".

На блюдо можна додатково покласти дрібно порізаний редис і маринований імбир.

Форель можна подати з салатом з огірків.

До числа традиційних приправ, які супроводжують всі страви типу суші або сашимі, відносяться "Васабі", маринований імбир і соєвий соус.