Курка гуайвей цзи

потрібно:

- курка - 1 шт.
- соєвий соус - 30г
- цукор - 10г
- оцет - 1 ч.л.
- цибуля (дрібно нарізаний), імбир (шінкованной) - 5г
- перечное і кунжутне масла - по 1 ч.л.
- мелений чорний перець - за смаком
- мелений духмяний перець і глютамат натрію - по 2г.

рецепт:
Курку випатрати, добре вимити, покласти в каструлю з киплячою водою і варити на сильному вогні 30 хвилин. Потім дістати тушку з каструлі, остудити її, нарізати на шматки і викласти на блюдо. Змішати всі перераховані спеції і обдати курку. Блюдо готове. Курку подати на блюді цілком, обкладеною гострими закусками.