Морський гребінець або трубач з грибами

потрібно:

- вареного морського гребінця - 200 г
- печериць або свіжих білих грибів - 100-150 г
- солодкого перцю - 1 стручок
- вершкового масла або маргарину 2 ст. ложки
- борошна - 2 ст. ложки
- молока - 3/4 склянки.

рецепт:
Спочатку підготувати гриби, очистити і промити. Потім відварити, нарізати і обсмажити, додавши нарізану соломкою перець. У гриби через деякий час покласти борошно і при постійному помішуванні, додати молоко. Все довести до кипіння і варити 1-2 хвилини, додати нарізаний скибочками морський гребінець або трубач і ще раз все довести до кипіння. Закуску можна подати з відвареною картоплею або рисом.