Пудинг з чорносливу

потрібно:

- чорнослив - 200г
- сухарі білого хліба - 2 жмені
- молоко
- яйце (жовток) - 4 шт.
- цукор - 2 ст.л.
- яйце (білок) - 4 шт.

рецепт:
Чорнослив зварити, не сильно разварівая, дрібно нарізати. 2 жмені сухарів білого хліба без кірки намочити в молоці, вичавити, розтерти в гладке тісто. Змішати з чорносливом. Розтерти 4 жовтки до білого з 2 столовими ложками цукру, змішати з хлібом. Збити білки, вмішати в тісто.

Випікати на пару в формі.